Les bons plans du vin

 

Situé en Bourgogne, au cœur de la Côte Chalonnaise, à Jambles, plus exactement, le Domaine Christophe Drain est une exploitation viticole familiale. L'histoire de ce domaine a débuté dans les années 1950 avec Georges Drain par la production de fruits rouges. Son fils, Raymond Drain développera ensuite dans les années 1980 la production de vins ; cette même production qui sera ensuite reprise par Christophe Drain, fils et petit-fils en 2001.

 

Christophe Drain cultive une réelle passion pour le vin et la vigne, son métier. Il apprécie la convivialité de la dégustation et exprime une notion de partage autour du vin qui, selon lui, est primordiale. Exigeant et rigoureux, il chérie ses 19 hectares de vignes tout au long de l'année en prenant beaucoup de soin à tailler ses pieds de vigne.

 

Il vinifie ses cuvées sur les appellations Crémant de Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte Châlonnaise, Givry 1er cru en blanc, rosé et rouge. Ses vins sont structurés, très fruités et très équilibrés. Les tanins sont subtils et fondus. Une très belle découverte avec d'excellents rapports-qualité-prix !

 

C'est notre coup de cœur. Rendez-vous sur son site pour plus d'informations sur ses vins : http://www.domainechristophedrain.fr/

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